Quiabo quase oriental

INGREDIENTES

• 1 bandeja de quiabo
• 1 colher de sopa de vinagre balsamico
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 dente de alho
• 1 fio de azeite
• Opcional 1 pitada de sal e 1 cebola pequena picadinha
• 2 xícaras de café de água

MODO DE PREPARO

1. Na panela coloque o alho, o azeite e o quiabo lavado e cortado, mexa sempre
2. Despeje o vinagre e o shoyu
3. Quando estiver secando despeje a água, se quiser a cebola, e verifique o sal a seu gosto
4. Deixe secar o caldo e verifique a consistencia desejada
5. Pronto, fica um pouco ácido e salgadinho no ponto
6. Serve bem com arroz e carne, polenta e frango, mil combinações