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terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Como fazer o Quarterão do Mcdonalds


Ingredientes do Quarterão:

- 1 colher de sopa de sopa de cebola
- 1 fio de azeite para fritar o hamburger
- 113g de carne moída (usei alcatra, mas pode ser patinho)
- 2 fatias de queijo cheddar (pode ser esses prontos de sanduiche)
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 pão de hambúrguer com gergelim
- 2 ou 3 rodelas de pepino em conserva
- Mostarda a gosto
- Ketchup a gosto


Modo de preparo:

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Como Fazer Shimeji


Ingredientes:

- 200g de Shimeji
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de cebolinha picadas
- 1 colher de sopa rasa de manteiga

Modo de preparo:

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Como Fazer Cake Pop


Ingredientes:

- 1 caixinha de leite condensado
- 5 colheres de achocolatado
- 1 colher de manteiga
- 1 bolo de laranja de supermercado
- Granulados e confeitos para decorar
- 1 barra de chocolate branco derretida
- Palitos de churrasco ou de misturar café

Modo de preparo:

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Como fazer Pão Melancia


Ingredientes:

- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico em pó de 10g
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 300ml de leite morno
- 50ml de óleo
- 1 colher de café de sal
- 100g de uva passa sem semente
- Corante vermelho e verde

Modo de preparo:

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Como fazer Banana Flambada


Ingredientes:

- 2 bananas
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara de conhaque
- 1 colher de chá de manteiga

Modo de preparo:

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Como fazer Bolo de Fubá com Goiabada


Ingredientes:

- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada em tiras
- 1 colher de sopa de Erva Doce (opcional)

Modo de preparo:

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Como fazer Bolo Integral de Banana


Ingredientes:

- 4 ovos
- 5 bananas cortadas em rodelas (usei banana maça)
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de aveia
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Canela para jogar depois de pronto

Modo de preparo:

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Como fazer Catchup


Ingredientes:

- 1 lata de extrato de tomate
- 1/2 lata de vinagre (utilizar a lata de extrato de tomate como medida)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de molho de pimenta (se preferir a versão picante!)

Modo de preparo:

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Como fazer Camarão Empanado (Ebi Furai)


Ingredientes:
- 20 camarões sem casca, sem cabeça e com rabo!
- Sal e Pimenta do Reino a Gosto
- Cebolinha cortada em rodelas para decorar
- Óleo para Fritar

Para empanar:
- 300g de Farinha de Trigo
- 1 Colher de sopa cheia de Amido de Milho
- 1 Colher de sopa rasa de Fermento em pó quimico
- 350 ml de água
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo de soja


Modo de preparo:

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Como fazer Lasanha Light


Ingredientes:

- 2 berinjelas fatiadas no sentido do comprimento
- 200g de Peito de Peru (tipo frios)
- 200g de Ricota
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite light
- 150g de Queijo Mussarela Light ralado
- Massa para Lasanha Integral


Modo de preparo:

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Como fazer Requeijão


Ingredientes:

- 300g de Ricota
- 100g de Manteiga
- de 50ml a 100ml de leite fervido (até dar o ponto desejado)
- Sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

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Como fazer Milkshake de BACON


Ingredientes:

- 5 tiras de bacon fritas
- 3 bolas generosas de sorvete de baunilha (creme)
- Chantily para decorar
- 200ml de leite gelado

Modo de preparo:

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Como fazer Salgado de Quinua (Light)


Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de quinua
- 1 ovo
Sal, oregano e alecrim a gosto
- 50ml de água

Modo de preparo:

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Como fazer Picolé de Nutella


Ingredientes:

- 1 ou 2 colheres de sopa cheia de Nutella
- 300 ml de leite integral
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- Formas de gelo ou próprias para picolé

Modo de preparo:

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Como fazer Mousse de Whey de Morango


Ingredientes:

- 1 pacote de gelatina diet ou light
- 250 ml de água fervendo
- 250 ml de água gelada
- 2 scoop de Whey de Morango

Modo de preparo:

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Como fazer Esfiha Fechada de Carne

Ingredientes:

- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacotinho de fermento biológico instantâneo 
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 ovo batido para pincelar

Para o Recheio:

- 500g de carne moida
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 tomate cortado em cubos
- sal a gosto
- cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo:

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Como fazer Enroladinho de Salsicha


Ingredientes:

- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacotinho de fermento biológico instantâneo 
- 1 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 ovo batido para pincelar
- 15 salsichas (corte em 3 pedaços cada uma)

Modo de preparo:

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Como fazer Merengue de Morango


Ingredientes:

- Chantily
- Morango
- Suspiro

Só ISSO!!!


Modo de preparo:

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Como fazer Alfajor


Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha "Maria"
- 1 pote de doce de leite
- Uma ou duas barras de chocolate para banhar

Modo de preparo:

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Como fazer Panqueca de Whey Protein + Calda


Ingredientes:

- Uma medida de Whey Protein (30g)
- 10g de Aveia
- 3 claras de ovo

Para a calda

- Uma médida de Whey Protein (30g)
- 1/2 xícara de água (adicionar mais caso precise para dar ponto)

- Morangos para decorar

Modo de preparo:

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segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Como fazer Brownie de KitKat


Ingredientes:

- 175g de Manteiga sem sal
- 4 ovos
- 250g de Chocolate meio amargo
- 375g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de café de fermento químico em pó
- 250g de Farinha de trigo
- 4 a 6 barras de KitKat


Modo de preparo:

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Como fazer Frango a Doritos


Ingredientes:

- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos com o garfo
- 1 pacote médio de doritos
- Peito de frango
- Óleo para fritar
- Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo:

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Como fazer Petit Gateau de Queijo


Ingredientes:

- 75g de cream cheese
- 100g de requeijão
- 100g de manteiga
- 25g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 2 gemas
- ¼ de xícara de farinha de trigo peneirada
- sal a gosto

Modo de preparo:

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Como fazer Chokito Gigante

Ingredientes da receita de Chokito:

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada
- 1 lata de leite condensado
- 500g de chocolate Blend/Fracionado
- 1 xícara (chá) de flocos de arroz

Modo de preparo:

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Como fazer o Salgado Maromba (Light)



Ingredientes:

- 2 xícaras de frangos cozido e desfiado
- 1 xícara de couve flor
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 dente de alho picado

Para o recheio:
- Tomate cortado em cubos
- Queijo branco cortado em cubos
- Orégano e sal a gosto

Modo de preparo:

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Como fazer Chocolate Thunder do Outback

Ingredientes:

Para o Brownie:

- 100g de cacau em pó
- 200g de manteiga sem sal derretida
- 400g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 200g chocolate meio-amargo picado

Para a calda:

- 2 xícaras de chocolate meio-amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem:

- Chantily
- Raspas de chocolate
- Sorvete de creme

Modo de preparo:

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