Ingredientes
- 1 litro de leite
- 3 pães amanhecidos
- 100 gramas de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 3 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Misturar os ingredientes na sequencia.Bater os ovos em um
- prato e unir na massa, mexer bem. Por ultimo o fermento.
- Polvilhar com canela.
- Levar ao forno em assadeira untada por mais ou menos 40 minutos.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de passas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 xícara (chá) de cerejas picadas
- 3 claras
Calda
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Misture a xícara de açúcar com a água e coloque no fogo até formar uma calda em ponto de fio.
- Enquanto isso bata as claras em neve.
- Quando a calda ficar pronta, despeje quente num fio sobre as claras, sem parar de bater, até formar um creme tipo marshmallow.
- Retire da batedeira e ponha o creme de leite, as cerejas picadas, as passas e o amendoim torrado e triturado.
- Misture tudo suavemente e despeje numa fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico.
- Alise a superfície com uma faca e ponha na geladeira por seis horas.
- Faça a calda: misture todos os ingredientes e coloque no fogo baixo até formar uma mistura homogênea.
- Desenforme e decore com a calda.
