Frango com molho oriental

INGREDIENTES

• 1 cebola picada em rodelas
• 3 dentes de alho picado
• Óleo
• Pitada de açúcar
• Pitada de sal
• 300 g de frango em cubos
• Salsinha
• Cebolinha
• 1/2 xícara de leite
• 1/3 xícara de shoyu
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque o óleo para fritar a cebola e o alho
2. Coloque primeiro a cebola, frite, e depois acrescente o alho para não queimá-lo
3. Jogue uma pitadinha de açucar para caramelizar a cebola deixando ela bem dourada
4. Depois de fritar a cebola e o alho, acrescente o frango em cubos e deixe cozinhando em fogo baixo enquanto prepara o molho oriental
5. Para preparar o molho, coloque o leite em uma panela e acrescente o shoyu
6. Se preferir um molho mais suave, coloque menos shoyu, pois ele deixará o molho bem salgadinho
7. Deixe apurar uns 2 minutos
8. Em um copo, coloque 2 dedos de leite frio e dissolva bem o amido de milho e acrescente o molho
9. Aumente o fogo e deixe que o amido de milho cozinhe e adquira a consistência correta de molho
10. Enquanto isso, verifique o frango, acrescente salsinha e cebolinha, deixe apurar um pouco e junte o frango com o molho e sirva em seguida