Frango assado oriental

INGREDIENTES

• 1 frango médio em pedaços
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de curry
• 1/2 lata de creme de leite
• Sal a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto
• 1 raminho de alecrim fresco (utilize só as folhas)
• Sumo de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado

MODO DE PREPARO

1. Lave o frango e seque com papel toalha
2. Amasse o alho e misture todos os ingredientes, exceto o mel
3. Deixe o frango marinar neste tempero por 4 h, no mínimo
4. Disponha o frango em uma forma forrada com papel alumínio
5. Espalhe o mel sobre os pedaços de frango
6. Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por 1 h e 15 minutos
7. O frango estará pronto quando tiver um aspecto caramelizado, bem douradinho
8. Pode servir com batatas fritas ou arroz e uma boa salada