Cupcake de Morango e Chocolate

Ingredientes

• 1 e ¾ de xícara (220 gramas) de farinha com fermento
• ¼ de xícara (40 gramas) de morangos picados
• 6 colheres de sopa (140 gramas) de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• ¾ de xícara (150 gramas) de açúcar
• ¼  de xícara de gotas de chocolate
• ½ xícara (120 ml) de leite
• ¼ de colher de chá de sal
• 3 ovos

 

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C).

Unte uma forma de cupcake com capacidade para 12 unidades ou forre-a com 12  formas de papel para cupcakes. Bata a manteiga com o açúcar ate formar um creme leve e fofo. Bata os ovos, um de cada vez, o leite e a essência de baunilha. Peneire a farinha com o sal e misture á massa do bolo, sem bater. Por último, junte os morangos e o chocolate á massa.

Divida a massa igualmente entre as formas de cupcake e asse por 20 minutos ou até os cupcakes ficarem fofinhos. Deixe esfriar antes de servir.

Se preferir, decore com uma cobertura.