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domingo, 16 de fevereiro de 2014

Quiche Royale



INGREDIENTES

Massa:
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 200g de manteiga
  • sal a gosto
  • 1/4 de xícara de água
Recheio:
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite, pode ser light
  • sal a gosto
  • 100g de champignon
  • 50g de tomate seco
  • 4 fatias de presunto royale picado (pode ser qualquer outro presunto)
  • 50g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

    Massa:
    1. Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa
    2. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea
    3. Forre uma forma de fundo removível com essa massa
    Recheio:
    1. Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete
    2. Misture o creme de leite e sal a gosto
    3. Coloque a mistura sobre a massa da forma
    4. distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio
    5. salpique por cima o queijo ralado
    6. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

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