Panqueca do Hulk (e sem lactose)

INGREDIENTES

• 2 ovos
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de talos e folhas de brócolis picados
• 1 colher de chá rasa de orégano seco
• 1 colher de chá rasa de sal

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ate ficar bem homogêneo
2. Depois é só fritar em uma frigideira antiaderente
3. A medida que uso é uma concha pequena, até dourar
4. Depois é só rechear como preferir
5. Na foto usei carne moída, com cebola picada, cenoura ralada, cheiro verde e couve flor picada
6. Mas pode usar frango, legumes e para quem não tem intolerância a lactose como eu, pode usar queijos
7. Acompanhamento eu fiz arroz com açafrão e feijão preto
8. Bom apetite