Como fazer o pão australiano do Outback + Manteiga

Ingredientes:

Para o pão:
- 1 xícara de água morna
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de farinha de centeio
- 1 colher de sopa de chocolate em pó (esqueci de mostrar, mas misturei no começo junto com as farinhas!!)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/4 de xícara de melado de cana
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 pacotinho de fermento biológico seco instantaneo
- Fubá a gosto

Para a manteiga:
- 200gr de manteiga
- de 1/4 a 1/2 xícara de água gelada

Modo de preparo:

Assista o vídeo :D