Almôndegas de alcatra moída

Ingredientes

• 500 gr de 
  coxão mole Friboi
   em cubos grandes
• 50 ml de shoyu
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• Óleo de soja a gosto
• 1 unidade de cebola picada
• 4 unidades de batata em cubos grandes
• pimenta-do-reino branca a gosto
• sal a gosto
• alho a gosto

Modo de preparo

• Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta, o molho inglês, o shoyu e a mostarda.
• Deixe no tempero por 1 hora. Reserve.
• Numa panela de pressão, sem a tampa, coloque um pouco de óleo e frite a cebola.
• Adicione a carne e coloque a água até a metade da panela de pressão.
• Tampe e deixe cozinhando.
• Depois de pegar pressão deixe cozinhar por uns 45 minutos.
• Abra a panela e coloque as batatas cortadas.
• Se precisar, coloque mais água.
• Deixe-as cozinhando até o ponto desejado.